#我流喝喝
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#飲酒過量有礙健康
忠孝新生五號出口旁邊的春花,門外是個在轉角的咖啡店,整個室內空間從門往內再退縮。只有一樓吧台六個位子,還有兩張table;上去二樓兩大一中,還有靠牆有一個小桌,空間利用很臨界的店,但不會感到侷促的小店。
進門先點一杯gin tonic緩和一下,吧台的琴酒選用bull dog,tonic是fever tree少糖,香氣皮油下很重,有濃厚的柑橘味,整體喝起來杜松子和草藥的感覺很強烈,層次也很豐富細緻,只是舌頭的後味不太乾淨,應該要點杯更清爽的。
側車的白蘭地用hine,上桌的香氣是檸檬皮和果香混合,喝起來是白蘭地的果感在前面先出來,隨後是檸檬的酸,最後柳橙苦精、糖和橙酒(GM)混合成一個像鮮榨柳丁汁的感覺,很有趣的一杯SIDE CAR。
酒喝開了就想用馬丁尼轟炸自己,琴酒是t. ten,vermouth用carpano,不會水掉,但也沒有強烈的酒感,喝起來平緩舒適,時間經過後草藥感會變重,然後就很想咬橄欖。
長飲選了old fashioned,吧台了一隻木質調強烈的波本,糖用的是鸚鵡糖搗到溶,苦精皮油,整體是平衡的甜味,香氣主要是外加皮油的柑橘,但可能因為最開始的酒感強度,對喝了前三杯的我來講很好入口,覺得這杯冰融掉就水了。
最後試了他們家infuse的野薑花和文旦桂花檸檬草,都是爽口輕鬆的酒。野薑花看到銅杯就知道是杯騾子,至於文旦桂花檸檬草,我覺得文旦不是好用的素材,香氣味道都不好表現,酸甜一下個性就不見了。
總體而言,就是家精緻小巧的店,離捷運站也非常近,適合下班路過坐坐的好地方。
#禁止酒駕